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素食主義可以引發冠心病

很多人堅持著吃素預防冠心病的信條而在生活中長期吃素, 確實, 適當吃素對預防冠心病有一定的作用, 但長期吃素就得不償失了。

研究證實, 適當吃素的人其血液黏度較低, 血液在血管中能夠暢通無阻, 不會因血管阻塞而導致心肌缺血、缺氧, 引發冠心病, 這是吃素預防冠心病有益的一面。 但長期吃素並不利於健康, 而且也是導致冠心病的因素之一。 這是因為, 在素食中除了豆類食品含有豐富的蛋白質外, 其它食物中蛋白質的含量均較少, 而且營養價值也較低, 不易被人體消化、吸收和利用。

長期吃素可造成人體蛋白質、脂肪攝入不足及脂溶性維生素A、D、E、K和微量元素的缺乏, 導致營養失衡, 使機體的抵抗力明顯降低, 從而使人易患傳染病、骨質疏鬆、骨折等。 最重要的是, 長期吃素的人其體內還會缺乏維生素B12, 這樣就會造成動脈血管內壁增厚, 導致血管硬化, 這就是吃素預防冠心病不得的一面, 因為血管硬化又是冠心病發生的基礎。

由此來說, 預防冠心病一定要做到包含合理, 吃素預防冠心病這理論在適當的情況下有一定的作用, 一旦過量就是導致冠心病的禍水了。 如果您還有什麼疑問, 可以線上和我們的專家溝通交流。

冠心病

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