適合帕金森病患者服用的3則食療方

帕金森病患者除了按醫囑服用藥物治療外， 在日常生活中進行食療， 可起到良好的輔助治療效果。

1.菊花白芷魚頭湯

原料：白芷、川芎、夏枯草、葛根、菊花、鯉魚頭、豆腐、酒、薑、蔥、鹽、料酒。

做法：將白芷、川芎、夏枯草、葛根、菊花裝入一個紗布袋內， 紮緊口， 放入鍋中。 將洗淨的鯉魚頭和豆腐放入鍋內， 加入適量的料酒和鹽， 根據個人口味加入蔥和薑， 大火煮沸， 待魚頭熟爛後關火即可。

功效：菊花白芷魚頭湯適用於有震顫、麻痹、頭痛、頭暈的帕金森病患者， 可經常食用。

2.二豆白粥

原料：扁豆、蠶豆、大米。 做法：將扁豆、蠶豆炒香，

做法：將大米放入鍋中煮熟後加入豆粉， 攪拌煮沸後即可食用。

功效：二豆白粥具有健脾、疏肝、寧絡功效， 適宜有震顫、麻痹、食欲不振、四肢麻木的帕金森病患者， 可經常食用。

3.鵪鶉天麻湯

原料：鵪鶉、天麻、食鹽、味精。

做法：將鵪鶉處理洗淨去除內臟， 將天麻填入肚內， 用線固定後放入鍋中， 加入適量水燉煮， 待熟爛後去除天麻， 加入適量食鹽和味精調味後即可喝湯食肉。

功效：鵪鶉天麻湯具有養陰柔肝功效， 適用於有震顫、麻痹的帕金森病患者。