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維生素E過量攝取易致骨質疏鬆

維生素E作為防止衰老的膳食補充劑受到歡迎, 但日本一個研究小組最新報告說, 他們通過動物實驗發現, 過量攝取維生素E會導致骨質疏鬆。

慶應義塾大學研究人員在4日的《自然—醫學》雜誌網路版上報告說, 在骨骼內部, 製造骨骼的成骨細胞和破壞並吸收骨骼的破骨細胞均衡發揮作用, 使骨骼保持新陳代謝。

研究小組通過基因操作獲得不吸收維生素E的小鼠, 結果發現它們的破骨細胞比正常的小鼠要小, 無法順利吸收骨骼。 這說明維生素E在骨骼生長發育新陳代謝中發揮了作用。

研究小組還發現,

過量的維生素E能夠讓小鼠的破骨細胞變得非常大, 從而提高了破壞骨骼的能力。 向健康的小鼠每天餵食相當於人每天攝取1000毫克量的維生素E, 8周後這些小鼠的骨骼量減少了約20%, 出現了骨質疏鬆症狀。

根據日本厚生勞動省的攝取標準, 成人每天攝取維生素E不應超過900毫克。 慶應義塾大學副教授竹田秀說, 維生素E雖然在抗氧化、抗衰老方面發揮作用, 但應該注意避免過量攝取。

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