長期不吃動物蛋白會造成免疫力下降。 長時間的純素食一定會使得人體缺乏維生素B12、鈣、鐵、鋅等微量元素, 以至於對人體產生許多不利的影響。
導致不孕
近年來, 吃素的飲食風尚漸為大眾接受。 尤其是體形較為豐滿的女性, 甚至把吃素當成了習慣, 希望藉此達到減肥的目的。 不可否認, 多吃素食、蔬菜水果等富含纖維的食物, 的確對減肥有幫助。
不過, 最近醫學界對素食的研究證實, 女性經常食素, 會對體內激素分泌造成破壞性影響, 嚴重的甚至可能導致不孕。
專家指出, 假若女性不願意生育能力受影響,
提醒:科學家對素食者提出了一些有關增強膳食營養結構的建議……