下面給大家介紹羊肉雞蛋玉米麵的做法， 大家看完以後記得自己做一下。 只有自己動手， 才能學會做菜。
1.12食材圖1：玉米， 麵粉， 雞蛋。
2.21食材圖2：羔羊肉， 生菜， 洋蔥， 紅油豆瓣醬。
3.雞蛋打入玉米麵中。
4.加60度左右的開水和鹽， 將玉米麵揉軟光滑。
5.121將生菜洗淨切段， 洋蔥切片， 胡蘿蔔切片， 香菜切段。
6.212蓋上保鮮膜餳20分鐘。
7.1對折成3疊。
8.2將餳發好的玉米麵幹成薄片。
9.用刀切成半釐米寬。
10.撒上麵粉， 將擀好的玉米麵拉直。
11.坐鍋熱油， 下洋蔥， 胡蘿蔔翻炒斷生。
12.下豆瓣醬同炒。
13.將羊肉片放入。
14.羊肉斷生即可， 炒的時間不能過長。
15.炒好的羊肉盛起一半備用。
16.鍋內留一半菜， 再加豆瓣醬， 清水煮開。
17.將生菜， 香菜放入湯中， 關火。
18.另用鍋煮開水， 下玉米麵煮熟。
19.將面撈起。
20.澆上羊肉湯， 面上放炒好的羊肉。 暖呼呼的羊肉玉米麵就做好了。
首先， 看完羊肉雞蛋玉米麵的做法介紹， 表明你是很有耐心的。 而這份耐心， 也必然造就你在這道菜上的不同造詣。 所以， 趁著青春年少， 你需要趕緊嘗試。
