當我們在感冒的時候， 食欲不振， 而且不能吃一些油膩的食物， 只能吃一些比較好消化的清淡食物， 而熱湯掛麵就是首選， 熱湯掛麵吃起來口味很淡， 而且有湯又有面， 補充體力和水分， 對我們的疾病有很大的幫助， 接下來我們就為大家詳細的介紹一下熱湯掛麵的具體做法。
方法一
主料：麵條（生）200g
調料：食鹽2勺， 紅尖椒10g， 濃湯寶適量， 白醋1勺
做法：
1.在市場買的現成的手擀面
2.燒熱鍋內3湯匙油， 加點蔥花炒香， 放入清水
3.倒入1盒濃湯寶攪散， 用小火慢煮10分鐘， 加入1湯匙白醋， 紅辣椒調勻， 做成麵條湯底
4.在加入2湯匙鹽， 放入麵條打散煮至沸騰， 澆入1碗清水待再次沸騰。
撈出盛盤。
方法二
主料：掛麵適量， 番茄?1個
方法：
1. 將菜洗淨， 番茄切小丁， 小白菜切絲， 蔥切丁
2. 鍋中坐水， 燒開後下入番茄煮約3分鐘， 待番茄出味後， 下入掛麵
3. 待掛麵彎曲， 煮散開時放鹽， 待面快煮熟時（裡面沒有白色的硬心），
4. 嘿嘿， 配上醬牛肉味道更好了。
上面的這些內容就是關於熱湯掛麵的做法， 其實， 清湯掛麵的做法是非常簡單的， 只要簡單的幾步我們就可以給自己或是生病的親人端上一碗熱騰騰的麵條， 吃了暖胃又治病， 上面介紹的這些辦法口味各有不同， 大家可以自行選擇。