玉米粥的做法 祛濕玉米枸杞粥

這款粥相對簡單方便些， 做起來也比較快。 非常適合春季需要祛濕又要減肥的女性。 玉米可以說營養是非常豐富的， 含鈣量可以和牛奶媲美， 豐富的維生素E可起到減輕動脈硬化、腦功能衰退、皮膚衰老等功效；較多的膳食纖維， 有潤腸通便之功， 能加速致癌物質和其他毒物的排出；豐富的煙酸， 能降低血清膽固醇的濃度、甘油三酯等；含有的玉米黃素， 可有效的對抗老年性視網膜黃斑病變。

材料：碎玉米碴100克， 枸杞25克， 百合15克（鮮百合30克）。

做法：將玉米碴洗淨後直接倒入鍋中， 煮沸3分鐘， 加入枸杞， 泡開的幹百合（如果有鮮的更好，

注：若想煙酸得到最大的釋放， 可以在粥中加些堿， 但這樣的做法會使維生素B損失慘重， 所以看你更注重哪一方面， 如果加堿， 那麼就要經常吃點其他雜糧來補充維生素B。