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桂圓之失眠、健忘食療保健菜——桂圓肉雞蛋湯

功效:補氣養血, 健腦益智。

原料:雞蛋100克, 桂圓肉30克

調料:紅糖50克

做法:

1、 桂圓肉洗淨;雞蛋磕入碗內, 打散。

2、 湯鍋放在火上, 放入350克清水,

下入桂圓肉煮沸。

3、 放入紅糖, 倒入打散的雞蛋液, 煮熟即成。

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