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甜品製作方法有哪些?

甜品可是很多女孩子的最愛, 每每出門總是抵擋不住甜品的誘惑, 可是甜品對於想要保持身材的美眉來說又是一種禁忌, 那麼要怎麼做才能滿足美眉們苛刻的要求呢?下面小編就為大家介紹兩種怎麼吃都吃不胖的甜品的製作方法

紅豆椰汁糕

材料:

豆25克, 椰漿150克, 鮮奶250克, 玉米澱粉50克, 砂糖35克。

做法:

1. 將紅豆用開水泡半個小時, 再入鍋中煮熟但表皮又不破的程度, 撈出瀝水備用。

2. 將剩下的其他材料全部放入鍋中, 小火慢煮, 其間需要不停的攪拌以防糊鍋, 煮至濃稠即可。

3. 加入煮熟瀝幹水份的紅豆輕輕攪拌至紅豆分佈均勻

4. 倒入任何你喜歡的形狀的模具或容器中放涼, 用小刀沿邊脫模倒扣出來即可, 可切塊或直接用勺挖著吃。

俄式土豆小松餅

材料

土豆兩個, 低粉120克, 雞蛋2個(蛋白蛋黃分開), 牛奶120ML, 溫水60克,

糖5克, 鹽2克, 乾酵母5克, 黃油30克

做法

1.土豆兩個去皮蒸熟(我直接用的一個大土豆)

2.壓成泥或用理料機打泥

3.酵母加溫水混合

4.低粉加鹽、糖混合

5.將溶化的酵母水加入低粉裡

6.加入牛奶

7.加雞蛋黃兩個

8.倒入隔水溶化的黃油

9.混合拌勻, 靜置發酵30-60分鐘

10.發酵後再倒入土豆泥拌勻

11.蛋白打發

12.加入土豆麵糊裡

13.翻拌均勻

14.準備平底鍋, 用湯匙將麵糊舀入(我沒有加油, 直接煎)

15.中小火慢煎至松餅表面出現小洞

16.小心翻面, 再煎至另一面微黃即可

總結:以上的兩種甜品大家是否學會了呢?紅豆椰汁糕不僅美味還能養顏呢!土豆餅也不會長胖哦!各位嘴饞的美眉趕緊試一試吧!保證你既能享受美食又能保持良好的身材, 還等什麼呀!趕緊行動起來吧!

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