1西瓜皮：中醫用西瓜皮和西瓜汁入藥配成“西瓜翠衣”， 具有清熱解暑、瀉火除煩、降低血壓等功效， 對貧血、咽喉乾燥、唇裂、膀胱炎、肝腹水、腎炎均有一定療效。
2冬瓜皮：有消暑、健脾、利濕之功效， 可用於治療腎病、肺病、心臟病引起的水腫、腹脹、小便不利等。
3黃瓜皮：黃瓜的一身綠衣含有綠原酸和咖啡酸， 能起到抗菌消炎和刺激白細胞吞噬的作用。 黃瓜帶皮食用對咽喉經常腫痛是一劑良藥。
4香蕉皮：含有抑制真菌和細菌的有效成分蕉皮素， 可醫治由真菌感染引起的皮膚瘙癢症。 香蕉皮有潤肺腸、通血脈、增精髓之功效。
5蘋果皮：有收斂作用， 取鮮蘋果皮煎湯或泡茶飲用， 可治胃酸過多、痰多；將蘋果皮曬乾研末， 取15克空腹時調服， 每日2～3次， 對慢性腹瀉和神經性結腸炎、高血壓等有一定療效。
6梨皮：性寒味酸， 用梨皮煎湯服， 有清心潤肺、止咳化痰之功效， 可治療痰多、咳嗽。 將梨皮搗爛如泥， 外敷患處可治癰疽腫痛， 用鮮梨皮煎湯頻飲， 可解毒消腫。
7柚子皮：能理氣、化痰、止咳、平喘， 柚子皮剝去內層的瓤、打碎， 加適量蜂蜜和飴糖蒸爛， 加少量熱黃酒內服， 早晚各1次， 每次1匙， 可治老年咳嗽和氣喘。
8陳皮：將橘皮切絲或曬乾研末， 用開水沖泡代茶飲， 其味清香， 能開胃、通氣、提神。 幹橘皮50克加白酒500克浸泡7天， 製成橘皮酒， 每次飲5克， 可治慢性腹瀉。
9石榴皮：主治赤白痢疾， 下血脫肛等。
