警惕常吃夜宵引發胃癌

年輕人易患胃癌， 與年輕人的生活習慣和工作習慣有密切的關係。 最常見的一點是， 年輕人喜歡熬夜， 而熬夜的時候， 自然就養成了經常吃夜宵的習慣， 其實， 這是非常有害的。

日本學者栗田英男教授通過長期的病學研究發現， 常吃夜宵易引發胃癌。 他們曾對30～40歲年齡組的人的飲食情況進行調查， 結果發現在胃癌患者中， 晚餐時間無規律者占38.4%。

為什麼常吃夜宵容易引發胃癌呢?首先， 胃黏膜上皮細胞的壽命很短。 約2～3天就要更新再生一次。 而這一再生修復過程， 一般是在夜間胃腸道休息時進行的。

如果經常在夜間進餐， 胃腸道得不到必要的休息， 其黏膜的修復也就不可能順利地進行。 其次， 夜間睡眠時， 吃的夜宵長時間停滯在胃中， 可促進胃液的大量分泌， 對胃黏膜造成刺激， 久而久之， 易導致胃黏膜糜爛、潰瘍， 抵抗力減弱， 如果食物中含有致癌物質， 例如常吃一些油炸、燒烤、煎制、臘制食品， 長時間滯留在胃中， 更易對黏膜造成不良影響， 進而導致胃癌。

另外， 專家還指出， 除了嗜煙酗酒， 另一些不良的習慣也成為了導致年輕人患胃癌的誘因。 為趕時間， 吃飯狼吞虎嚥或食之過飽， 經常加重胃腸負擔， 還有年輕人嗜食火鍋及“麻辣燙”飲食， 這也為胃癌的發生創造了條件。 生活無規律：吃飯饑一頓， 飽一頓， 經常不吃早餐，

有時又暴飲暴食， 加之經常開夜車， 生活無規律， 讓胃癌發病有了“良好”的土壤。