食道癌飲食對於病情的控制有著極大的關係, 因此人們要對食道癌的飲食進行瞭解, 那麼食道癌晚期的飲食有什麼原則性?我們一起來瞭解一下吧。
首先需要注意的是食道癌患者是不能吃辛、辣、臭的刺激性食物的, 因為這些食物同樣能引起食道痙攣, 使病人產生不適。 患者表現輕度吞咽困難者, 可給以半流質食物, 食物應高蛋白高熱能高維生素。 為補充維生素C, 可採用嫩的葉菜, 茄瓜類制碎軟或泥狀。 如吞咽困難較重, 應採用勻漿膳, 或粘稠的流質食物, 如嬰兒米粉糊、芝麻糊、蒸蛋羹, 各種粥類等。
其次是食道癌患者在進行化療之後, 身體比較虛弱, 而且化療放療病人因有噁心嘔吐食欲不振等消化道症狀, 影響進食, 可採用高蛋白低脂肪的食物, 烹調清淡, 味美的食物, 注意色香味。
然後是食道癌患者有時會出現哽噎感, 當出現這種情況的時候, 千萬不要強行吞咽, 否則會刺激局部癌組織出血、擴散、轉移和疼痛。 在哽噎嚴重時應進流食或半流食。
最後需要食道癌患者注意的是要避免進食冷流食, 放置較長時間的偏冷牛奶、蛋湯等也不能喝。 因為食道狹窄的部位對冷食刺激十分明顯, 容易引起食道痙攣, 發生噁心嘔吐, 疼痛和脹麻等感覺。
以上是對於食道癌患者晚期的飲食原則詳細介紹, 食道癌患者一定要注意不要吃辛辣的刺激性食物, 要多吃一些高蛋白低脂肪的食物, 不要強行吞咽和避免進食冷流食等。