肝癌(liver cancer)是死亡率僅次於胃癌、食道癌的第三大常見惡性腫瘤, 初期症狀並不明顯, 晚期主要表現為肝痛、乏力、消瘦、腹水等症狀。 臨床上一般採取西醫的手術、放化療與中藥結合療法, 但晚期患者因癌細胞擴散而治癒率較低, 因此要做到肝癌的早期發現、早期診斷、早期治療。 做好肝癌的預防工作, 堅持“管水、管糧、防肝炎”的肝癌預防七字方針。
肝癌患者往往食欲不振, 不思飲食, 所以在護理過程中, 要著重注意改善病人的食欲, 鼓勵進食。 要對其做好飲食護理。
1、給予高蛋白、高熱量、高維生素、低脂肪食物。
2、飲食多樣化, 注意食物搭配, 做到色、香、味俱全, 以利增進食欲。
3、進食應以易消化的軟食為主, 忌堅硬、辛辣之品, 少食煎炸食品, 少量多餐。 避免有刺激性及植物纖維素多的食物, 以免引起伴有肝硬化患者發生食管或胃底靜脈破裂出血。
4、多食新鮮蔬菜水果, 飲用果汁飲料, 補充維生素。
5、發熱病人多飲水, 以利熱量散發。
6、吐頻繁者應暫時禁食, 以免食物對胃產生刺激, 增加嘔吐次數, 消耗體力。
7、對腹水病人應限制鈉的攝人, 給予低鹽或無鹽飲食。
8、肝昏迷前期或肝昏迷病人應給予低蛋白飲食, 每日蛋白總量20-40g, 儘量選用生理價值高的動物性蛋白質, 如乳、蛋、瘦肉等。