法式焗龍蝦做法有什麼

白胡椒 target='_blank' href='/yulei/longxia/'>龍蝦是我們在生活當中經常會吃到的一種美食， 在吃的時候做法不同， 吃的時候味道就會不一樣， 其中有好多的做法讓我們會感覺到龍蝦是一種色香味俱全的美食， 其中有一種法式法式焗龍蝦的做法就特別的美味， 那麼法式焗龍蝦做法有什麼呢？通過下面的介紹我們一起來進行一下瞭解。

原料：波士頓龍蝦1只 洋蔥1/4個 蒜1瓣

調料：白葡萄酒50ml 白胡椒粉1茶匙（5克） 鹽1.5茶匙（約8克） 黃油20克 乳酪絲（馬蘇里拉乳酪）80克

做法：

製作過程：

1、蝦背用剪刀從中間剪開， 慢慢的掰開兩半， 把蝦線挑出來扔掉。

2、加入白葡萄酒，

鹽， 胡椒醃制1小時

3、蒜切末、洋蔥切丁、鍋中放入黃油， 以小火將黃油燒熱後， 放入洋蔥丁、蒜末翻炒爆香待用。

4、將龍蝦放在蒸屜上， 水開以後放到鍋上蒸10分鐘。

5、將蒸好的龍蝦放在鋪好錫紙的烤盤上， 加入爆香的洋蔥和蒜末。

6、龍蝦的上面鋪上一層馬蘇里拉芝士。

7、放入烤箱， 180度烤至表面金黃色即可食用。 大約10——15分鐘左右。

小貼士

新鮮的龍蝦， 肉質有點鹹有點甜， 放鹽不要太多， 保留鮮味兒。 撒芝士前， 用胡椒海鹽適當調味就好。

龍蝦營養價值：

大龍蝦人人愛吃， 味美回甘， 肉質鮮嫩， 龍蝦的脂肪含量僅為0.2%， 不但比畜禽肉低得多， 比青蝦、對蝦還低許多， 而且其脂肪大多是由人體所必需的不飽和脂肪酸組成， 易被人體消化和吸收，

並且具有防止膽固醇在體內蓄積的作用。

通過上述的介紹， 我們知道了法式焗龍蝦做法有什麼， 通過這種方法做出來的龍蝦不但美味， 而且還好看， 在製作的時候方法也比較的簡單， 特別是有較高的營養價值， 而且脂肪含量也不高， 對於怕胖的女性來說可以大膽的吃。