胃癌術後飲食

胃癌嚴重威脅著患者的生命， 胃癌對機體造成很大的消耗， 為了保證患者體力和營養的需要， 應給予足量的蛋白質、碳水化合物、維生素和熱量的攝入。

胃癌術後飲食

在胃切除術後， 通常應禁食禁飲， 24小時－48小時後一般情況良好， 腸蠕動恢復， 肛門排氣， 才可給予少量的溫開水或葡萄糖飲料。 如無不適， 次日可給少量清淡流食， 如米湯， 菜湯， 稀藕粉， 淡果子水等， 但不能吃蔗糖， 牛奶及豆漿等， 因為這些食物可產生腹脹。 第四日可仍用流食， 但在流食的基礎上加用甜牛奶， 甜豆漿等。 第五日可用少渣半流食，

例如可選擇大米粥， 碎肉蕃茄汁燴豆腐， 餛飩， 內末蕃茄汁或菜汁燴掛麵， 麵包， 蛋糕， 牛奶， 豆漿等。 第九日可改用營養豐富， 易於消化， 無刺激性， 質軟一日五餐的胃病飲食。 若進食後有噁心， 腹脹等不適， 則應減少或停止飲食。 待症狀消失之後， 病情好轉， 再開始進食。 胃癌術後需要提高免疫以保證後續的治療， 出來注意飲食外還可以服用扶正類中藥。

胃切除後的恢復飲食十分重要， 既要彌補術前疾病的慢性消耗， 又要填補手術創傷的損失。 因此應在較長時間內採用胃病五次飯， 保證有足夠的營養， 高蛋白， 高維生素和維生素A， B， C含量充足的食物， 以促進創傷的修復。 如蛋類， 乳類及其製品， 瘦肉類， 豆腐， 豆漿等豆製品， 鮮嫩的蔬菜及成熟的水果等。

避免吃刺激性強和不易消化的食物， 如辣椒， 芹菜， 酒， 咖啡， 濃茶和含粗纖維多的芹菜， 韭菜等。

烹調方法更應注意， 不要採用炸， 煎， 煙熏及生拌等方法， 以免難於消化， 採用蒸， 煮， 燴， 燉等烹調方法。 患者要待手術創傷及虛弱的身體完全康復後， 再逐漸過度到正常普通飲食。 由於胃切除後， 容積明顯減少， 食物營養素的吸收受到了影響， 所以每日膳食中注意適量增加維生素D含量多的食物， 如動物的內臟及胡蘿蔔等， 以防止手術後的骨軟化病。 另外， 吃飯後不要急於下床活動， 應臥床休息， 不要吃高糖飲食， 防止傾倒綜合症。