咳嗽是一種呼吸道常見的突發性症狀， 咳嗽由氣管、支氣管粘膜或胸膜受炎症、異物、物理或化學性刺激引起， 咳嗽時先是聲門關閉， 呼吸肌收縮， 肺內壓升高， 然後聲門張開， 肺內空氣噴射而出。 咳嗽是非常漫長而且又比較難好的一種病。
一位60歲阿姨10年前因受涼感冒了， 出現了頭痛、咳嗽、鼻塞、流涕等症狀， 服了感冒藥、化痰藥後症狀緩解， 但仍然還有咳嗽。 斷斷續續的咳嗽折磨了她20年， 又服用多種抗生素， 可咳嗽仍沒消失， 但是這碗湯卻治好了她！
偏方：取鴨肫1個、山藥30克、薏米30克、大米50克， 將鴨肫洗淨、切片，
服法：每日一次， 兩周為一個療程。
肫山藥粥其實主要是補脾之品， 用來治療咳嗽， 是取“培土生金”之義。 鴨肫， 即鴨胃， 它與中醫的“雞內金”一樣， 都是補益脾胃之佳品， 但從食療上來說， 一般取鴨肫口味更佳。 山藥是補脾益氣之佳品， 據史料記載， 早在西元前700多年， 各諸侯就把它當做貢品， 進貢給周王室。 現代藥理研究發現， 山藥對於人體的免疫系統功能增強有肯定作用， 這也證明了它“補正氣”的效果。 至於薏米， 同樣也曾是貢品， 據記載乾隆皇帝很愛吃薏米做的八仙糕。 薏米歸脾、胃、肺經， 具有利水滲濕、健脾補益之效。 現代藥理研究更發現， 它具有一定的抗病毒作用， 在皮膚科經常會使用薏米治療扁平疣、傳染性軟疣和尋常疣等病毒性皮膚病。
如果你的家人有久咳不止的不妨用一下這個偏方哦！
