1、 丁香為落葉灌木或小喬木。 丁香藥用部分有花、果;花稱為公丁香, 果稱為母丁香
2、 用於脾胃虛寒, 呃逆嘔吐, 食少吐瀉, 心、腹疼痛等症。
3、 性味:性溫, 味辛。
人群宜忌
宜吃人群:寒性胃痛、反胃呃逆、嘔吐者宜食;口臭者宜食。
忌吃人群:胃熱引起的呃逆或兼有口渴、口苦、口千者不宜食用, 熱性病及陰虛內熱者忌食。
食用宜忌
宜吃方法:丁香主要用於肉類、糕點、醃制食品、炒貨、蜜錢、飲料的製作配製, 可矯味增香, 是"五香粉"和"咖喱粉"的原料之一。
忌吃方法:丁香主要作為調料食用, 不宜單獨食用。
治病配方
治朝食暮吐:丁香15個研末, 甘蔗汁、薑汁和丸蓮子大, 噙咽之。 (出自《摘元方》)