首先, 感謝每一個能夠查閱我的文章, 希望我的文章能夠給你帶來你想要的健康養生知識, 讓您在忙碌的一天收穫短暫的快樂。
養生, 是生活向每一個人發出的一張張沒有定期的請柬。 沒有定期的請柬, 包含三層意思:第一層是說養生宜早但永不嫌晚;第二層是說養生永遠沒有止境;第三層是說生活的養生請柬, 是在不斷地發出, 只是需要你敏感的去接受, 並欣然赴約。 那麼, 哪些方法能夠幫助我們養生呢?一起來看看吧!
夏季應該多吃黑色食物來補腎氣, 例如含碘的海帶、紫菜, 可以幫助甲狀腺素正常分泌,
黑米:滋陰補腎、抗衰老
營養成分:又稱黑粳米, 含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素B和E、花青素以及鐵、鈣、鋅、錳等微量元素。
功效:滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血、抗衰老, 可治貧血、頭昏、白髮、視物不清、體虛。
吃法:混合白米煮成雙色飯, 或做成黑米粥、肉粽、八寶飯等。
挑選與保存:米粒有光澤、大小均勻、無蟲、無雜質;取少量黑米在手掌中聞氣味, 應有米的清香味而無其它異味。 水洗黑米時, 泡米水應為紫紅色或淡紫色, 若是純黑色有可能是假黑米。 黑米應保存在通風、陰涼處。
黑豆:防便秘、減少白髮
營養成分:蛋白質含量比牛肉、雞肉、豬肉豐富, 還有維生素B1、B2、C、膳食纖維、鈣、鐵、鎂、鉀、錳以及抗氧化的花青素、異黃酮。
功效:《本草綱目》記載, 黑豆有補腎強身作用, 故能活血利水、消脹、下氣、治風熱的解毒功效, 特別適合腎虛者食用。 此外, 黑豆的鈣與鐵質含量高, 是補鈣與補血的好來源;還可助消化、預防便秘、減少白髮、預防骨質疏鬆。
吃法:做成黑豆漿、黑豆饅頭, 或與等量薏仁炒後磨碎, 調成糊狀食用。
挑選與保存:從外觀看, 黑豆中間有一個小白點, 每顆黑豆的大小不太均勻, 顏色則有些是墨黑、有些是黑中泛紅, 將豆衣剝開, 裡面應為白色, 若裡面為黑色, 則可能是被染色的黑豆。
黑木耳:潤肺補氣、降低心血管疾病發生
營養成分:含有8種必需氨基酸,
功效:幫助排便、預防便秘、抗凝血、降低罹患心血管疾病風險、增強免疫系統、清潤呼吸道、補氣益智、潤肺, 多糖體具有抗腫瘤活性作用, 對腫瘤有一定預防效果, 能控制體重, 預防缺鐵性貧血。
吃法:涼拌或與肉絲炒。
禁忌:服用抗凝血藥物的患者, 需與醫生確定是否可以食用;高血壓、高血脂、高血糖患者也要控制食用量;剛拔完牙後或手術後, 也要避免大量食用黑木耳。
挑選與保存:黑木耳朵面烏黑、有光澤, 背面略呈暗灰色, 拿在手中感覺很輕, 用嘴嘗, 沒有怪味或酸、鹹味。 如有鹹味, 則表示可能被泡過鹽水, 以增加黑木耳重量, 若有澀味, 則可能是泡過明礬。
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