抗衰老的食物有哪些？每一個人都希望自己青春常駐， 容顏不老。 但是歲月是把無情的刀， 那麼我們在日常生活中可以吃什麼食物對抗衰老呢？一起來瞭解一下吧！
抗衰老的食物有哪些
多吃黑色水果
黑色水果是近幾年新興的一類水果， 其營養價值遠高於同類品種。 黑色水果因富含維生素、硒、鐵、鈣、鋅等物質， 而具有防癌、抗癌、抗氧化、抗衰老等功效， 目前已成為國內水果市場上的新寵兒。
抗氣化物質含量高
營養學專家介紹， 黑色水果之所以呈現出黑色外表， 是因為它含有豐富的色素類物質， 例如：原花青素、葉綠素等， 這類物質具有很強的抗氧化性。 相比淺色水果， 黑色水果還含有更加豐富的維生素C， 可以增加人體的抵抗力。 此外， 黑色水果中鉀、鎂、鈣等礦物質的含量也高於普通水果， 這些離子大多以有機酸鹽的形式存在於水果當中， 對維持人體的離子平衡有至關重要的作用。
常見的黑色水果
桑葚
營養成分十分豐富， 含有多種氨基酸、維生素及有機酸、胡蘿蔔素等營養物質， 礦物質的含量也比其他水果高出許多， 主要有鉀、鈣、鎂、鐵、錳、銅、鋅。 現代醫學證明， 桑葚具有增強免疫、促進造血紅細胞生長、防止人體動脈及骨胳關節硬化、促進新陳代謝等功能。
烏梅
含有豐富的維生素B2， 鉀、鎂、錳、磷等。 現代藥理學研究認為， “血液鹼性者長壽”， 烏梅是鹼性食品， 因為它含有大量有機酸， 經腸壁吸收後會很快轉變成鹼性物質。 因此， 烏梅是當之無愧的優秀抗衰老食品。 此外， 烏梅所含的有機酸還能殺死侵入胃腸道中的黴菌等病原菌。
黑葡萄(葡萄食品)
葡萄本身就是一種營養豐富的水果。
黑加侖
又名黑穗醋栗、黑豆果。 黑加侖富含多種營養物質， 對人體健康具有很大益處， 因此在歐洲和其他一些地方非常受歡迎。 而在國內市場， 只能見到黑加侖加工成的果汁、果醬等， 鮮果還很少見。 黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質。 目前已經知道的黑加侖的保健功效包括預防痛風、貧血、水腫、關節炎、風濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。
黑色水果果皮更營養
據營養專家介紹， 水果都有一個規律：即顏色越深， 營養價值越高。 即使是同一品種或同一水果的不同部位，
紅色蔬果
草莓、櫻桃、西瓜、紅皮桃子……眼下正是各種紅色蔬果紛紛上市的時節，
菠菜
菠菜含有豐富的礦物質與維生素， 其量之大， 在蔬菜中名列前茅。 雖然菠菜現在一年四季都能買得到， 但以春天採收者為最佳。 新鮮的菠菜剛從土裡拔出來時， 含有豐富的營養成分， 最重要的有兩種：一種是可以預防嬰兒出生時脊柱裂的維生素B類營養物質———葉酸， 另一種是人體生長發育以及預防失明所需的維生素A類營養物質———胡蘿蔔素。
生薑
生薑不僅是調味品， 還是養生保健的好食品。 營養醫師雷敏介紹， 生薑雖不像其他蔬菜那樣含有較多的維生素和礦物質， 但其鉀和鐵含量很高， 並含有豐富的碳水化合物和膳食纖維。 生薑的辣味成分是薑油酮和薑腦，能增加人體新陳代謝、促進發汗。剛患感冒的時候喝生薑湯，可以溫暖身體、促進發汗而達到降熱的作用。生薑消炎和化痰的功效可以緩解感冒的症狀。同時，生薑對寒症和神經痛也有很好的治療效果。
生薑的辣味成分是薑油酮和薑腦，能增加人體新陳代謝、促進發汗。剛患感冒的時候喝生薑湯，可以溫暖身體、促進發汗而達到降熱的作用。生薑消炎和化痰的功效可以緩解感冒的症狀。同時，生薑對寒症和神經痛也有很好的治療效果。