在生活中, 人們在選擇食物養生方法的時候, 也會對一些能夠對某個器官有特殊保護作用的食物十分的在意, 而肝臟作為人體內十分重要的解毒器官, 大家在平時就應該多吃一些護肝的食物。
1、海鮮類:例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等, 能增強免疫功能, 修復破壞的組織細胞、不受病毒侵犯。 但選擇、烹調要得當否則會食物中毒, 蒸煮應在100度加熱半小時以上。 保肝的食品有哪些?若對海鮮過敏則忌食, 可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等。
2、乳製品:主要為補充蛋白質, 但以優酪乳為佳, 因優酪乳可調整腸道菌群促進毒素排出, 另有優酪乳可促進干擾素生成一說, 可提高機體免疫力。
3、大豆及豆製品:含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟修復非常有益, 綠豆增強肝臟解毒功能。
4、西瓜:有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓之用,
5、苦瓜:生食性寒用以去火熟食養肝, 本人最愛苦瓜炒蛋。 不可多食, 性寒傷胃。
養護肝臟的秘方:
護肝秘方一:多喝水
多喝水可補充體液, 增強血液迴圈, 促進新陳代謝, 多喝水還可促進腺體, 尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌, 以利消化、吸收和廢物的排除, 減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。
護肝秘方二:用中藥護肝
中醫認為肝不可補, 一補即上火, 補脾、補腎即可養肝。 對於脾虛的人, 服用人參健脾丸、薏米、山藥、芡實熬粥。 對於腎虛的人可以服用六味地黃丸, 用枸杞子、天麻燉雞。 對於肝火大的人可服用丹梔逍遙丸, 用菊花泡茶等都可護肝。
護肝秘方三:喝酒前吃點東西
喝酒秘方少不了喝酒前吃東西。 少喝酒自然少傷害, 如果一定要喝, 並且想做點預防措施, 那就是儘量多吃些食物墊墊肚子, 食物下肚後可以在胃黏膜、腸黏膜上形成一層保護膜, 不但保護腸胃, 也能阻礙部分酒精進入血液, 降低醉酒程度。
護肝的食物有哪些?從文中敘述可知, 護肝的食物是可以從其不同的分類中來進行選擇的, 而大家除了可以通過多吃一些食物來保護肝臟外, 對於養護肝臟的常用秘方, 也是應當多多瞭解而積極採取的。