吃紅棗的禁忌 不宜與紅棗一起吃的食物有哪些

紅棗可以養生， 但食用也需注意搭配。

一、不宜和黃瓜或蘿蔔一起食用

蘿蔔會有抗壞血酸酶， 黃瓜含有維生素分解酶， 兩種成分都可破壞其他食物中的維生素。

二、不宜與維生素同時食用

棗中的維生素可使維生素K分解破壞， 使治療作用降低。

三、服用退熱藥時禁忌食用

服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體， 減少初期的吸收速度。 大棗為含糖量高的食物， 故禁忌食用。

四、服苦味健胃藥及祛風健胃藥時不應食用

苦味及祛風健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官， 反射性地提高食物對中樞的興奮性， 以幫助消化、增進食欲。 若服用以上藥物時用大棗， 則明顯地影響藥物的療效。

五、不宜和動物肝臟同時食用

動物的肝臟富含銅、鐵等元素， 銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。

關於紅棗的養生知識。 除上述之外， 另外， 忌與蔥、魚同食。