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吃紅薯的禁忌有哪些?

紅薯是不少人都喜歡的食物, 很多人認為吃紅薯這種粗糧對身體好, 並且能夠養胃。 雖然秋天是吃紅薯的季節, 但是, 您在吃紅薯的時候, 還是要注意一些禁忌, 下面我們來瞭解一下, 吃紅薯的禁忌吧!

吃紅薯的禁忌

1、空腹吃紅薯燒心

因為紅薯的含糖量非常高, 因此在空腹的時候千萬不能吃, 因為空腹吃紅薯會產生大量的胃酸, 讓你有一種“燒心”的感覺。 而且除此之外, 紅薯還含有氧化酶, 如果吃的過多, 會在腸道中產生氣體, 導致腹脹, 打嗝的現象出現, 對於腸胃功能不好的人來說, 影響特別大。

PS:胃潰瘍、多酸性慢性胃炎的人要少吃, 以免病情加重。

2、吃紅薯別忘減主食

因為紅薯富含澱粉, 熱量較高, 等量的紅薯和大米, 能量相當, 如果吃了紅薯又吃大米, 能量難免超標。 建議用來部分替代主食, 才能發揮其健康功效。 一般如果吃主食, 建議吃100~200克即可。

3、一頓飯單吃紅薯不行

單吃紅薯缺少蛋白質和脂質, 最好搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃, 才不會營養失衡。 比如在吃紅薯時, 也少吃點豬肉, 可促進對脂溶性β胡蘿蔔素和維生素E的吸收;還可以搭配一些鹹味菜肴, 既調節口味, 又能減少胃酸, 消除腸胃的不適感。

4、紅薯忌與柿子同吃

秋天紅薯和柿子同時上市, 不少人兩個都喜歡吃, 在閒暇的時候常常會買一些。 但是, 如果您在食用紅薯過後, 短時間內就食用了柿子, 那麼, 紅薯的糖分會在胃部發酵, 導致胃酸過多, 而柿子中的鞣質、果膠會和紅薯反應發生沉澱凝聚, 出現腹部硬塊, 量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。

ps:如果紅薯食量多的情況下, 應該至少相隔五個小時以上再吃柿子。

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