吃番茄的禁忌 不宜和黃瓜同食

導讀:新鮮的時令蔬菜番茄已經大量上市了, 女性吃了可以美容養顏, 所以番茄也就成了女人們的最愛, 下面四季養生網小編告訴大家, 食用番茄的禁忌

吃番茄的禁忌

1、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食

番茄含維生素K較多, 維生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。 維生素K不足時, 會使凝血時間延長造成皮下和肌肉出血。

2、不宜食用未成熟的番茄

青番茄含有生物鹼甙(龍葵堿), 食用後輕則口腔感到苦澀, 重時還會有中毒現象。

3、空腹時不宜食用

番茄含有大量可溶性收斂劑等成分, 與胃酸發生反應, 凝結成不溶解的塊狀物, 容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適症狀。

4、不宜長久加熱烹製

有人喜歡用番茄煮成湯, 覺得所有的美味都在湯裡, 看著顏色鮮豔, 味道又鮮美, 但這恰恰是飲食誤區, 番茄經過長時間的高溫燉煮, 菜中的營養元素會流失,

反而不利於身體。

5、不宜和黃瓜同食

黃瓜含有一種維生素C分解酶, 會破壞其他蔬菜中的維生素C, 番茄富含維生素C, 一起吃得時候, 會影響番茄的營養。

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