年輕人經常喜歡聚會， 跟朋友喝點酒， 聊會兒天。 但有的人不小心就飲酒過度， 夜間頭痛、嘔吐， 第二天醒後仍然會出現疲勞、眩暈、胃部不適、口渴的症狀， 這就叫宿醉。 宿醉者肝細胞中存有大量有害物質， 若不清除， 可能會並發急性病。 下面瞭解一下宿醉有哪些危害。
1、最簡單也最常見的解釋是， 宿醉的危害因為攝入酒精能造成脫水， 這既是因為酒精作為利尿劑會增加產尿量， 宿醉的危害還因為人們在痛飲好幾個小時的同時大概不會喝多少水。 不過當一些研究驗證宿醉的危害後的脫水與宿醉之間的關聯時， 得出的資料卻有些出人意料。 比如說一項研究發現， 與脫水有關的激素高水準與嚴重的宿醉之間不存在相關性。 宿醉的危害很有可能脫水造成了宿醉的部分症狀(頭暈目眩、神志不清以及乾渴)， 但是宿醉的危害還有其他一些因素也在起作用。
2、大多數科學家相信宿醉的危害， 宿醉的危害是酒精以某種更加複雜的方式擾亂了身體的化學物質天然平衡， 從而導致了宿醉有很大的宿醉的危害。 宿醉的危害可以說一個假說認為身體為了處理酒精， 必須把一種叫做煙醯胺腺嘌呤二核苷酸(NAD+)的輔酶轉換成另一種形式：煙醯胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(NADH)。 一般認為當NADH積累過量而NAD+不足時， 你的細胞就無法再有效地執行一系列代謝活動——從血液中吸收葡萄糖、調節電解質水準， 等等。 然而宿醉的危害這一假說也遭到了資料的打擊：在數項研究中， 並未因為宿醉的危害發現嚴重宿醉的人血液內電解質或者葡萄糖水平偏低。
解酒吃什麼
1、番茄汁
飲酒之後， 肝臟負責分解酒精以保持血糖穩定。 血糖是大腦的主要能源， 血糖過低容易導致疲倦、乏力、情緒低落。 此時喝一杯番茄汁可補充糖分， 減輕醉酒後頭痛等不適感， 番茄汁中的番茄紅素還具有抗炎屬性。
2、生薑
酒後吃點薑可刺激和恢復消化系統，
3、香蕉
飲酒過量之後， 身體細胞缺水， 小便更多， 血鉀水準降低， 進而容易導致肌肉乏力、血壓升高等現象。 這時吃1~3根香蕉可以補充鉀， 增加血糖濃度， 降低酒精在血液中的比例。
4、雞蛋
雞蛋中富含半胱氨酸， 具有解毒作用。 《內科醫學檔案》雜誌刊登的一項研究發現， 雞蛋中豐富的B族維生素可緩解宿醉。
5、蘆筍
韓國一項新研究發現， 在飲酒及醉酒後吃點蘆筍可以解酒護肝。 蘆筍提取物可提高能夠分解酒精的多種酶的水準， 減輕宿醉症狀， 保護肝臟細胞免受酒精毒素的侵害。
6、咖啡
酒後喝咖啡， 可加快酒精代謝， 使其分解成水和二氧化碳排出體外。