乙肝患者如果不注意調理， 很容易惡化或引起舊病復發。 所以， 在炎熱的夏天， 乙肝患者如何調理飲食很重要。 普通人都有病從口入一說， 何況是乙肝患者， 下面我們就來看看乙肝患者在夏季養肝吃些什麼食物好叱？
1、豆製品：豆製品含有豐富的蛋白質， 各種維生素和少量碳水化合物對肝細胞的修復和再生有很大幫助。
2、綠茶：每天飲一至兩杯綠茶對於預防肝炎及肝癌有幫助， 綠茶有抗凝血功能， 還能活血化瘀、減輕白細胞下降， 飲用的綠茶因為含有綠茶素， 對於預防肝炎、癌症有一定幫助。
3、牛奶：含優質蛋白質、人體易吸收的乳糖與乳脂、多種維生素、豐富的鈣與磷及多種微量元素， 是肝炎患者理想的天然美食。 乙肝患者飲用牛奶不宜加糖。 建議乙肝患者在睡前飲用牛奶效果最佳， 既能充分吸收利用牛奶的營養， 還可以促進睡眠。
4、紅棗：紅棗內含有三萜類化合物的成分， 可以抑制肝炎病毒的活性。 此外， 紅棗還能提高體內單核吞噬細胞系統的吞噬功能， 有保護肝臟、增強免疫力的作用。 另外， 一些慢性肝病患者的體內蛋白相對偏低， 而紅棗富含氨基酸， 它們有利於蛋白質的合成， 可以防止低蛋白症狀， 達到健脾養肝的目的。
5、蜂蜜：蜂蜜中含有葡萄糖和果糖，
6、花椰菜：常吃花椰菜可增強肝臟的解毒能力， 且能提高機體免疫力。 另外， 在各種蔬菜水果中， 菜花、大白菜的抗癌效果最好。
7、大白菜：所含的纖維素能起到潤腸、促進排毒的作用， 能促進人體對動物蛋白質的吸收。 所含的矽元素能迅速排除人體內超標的鋁元素（老年癡呆症的罪魁之一）。
8、大蒜：能保護肝臟， 提高肝臟的解毒功能， 可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成， 從而預防癌症的發生。
9、洋蔥：所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑， 能清除體內的自由基。 增強細胞的活力和代謝能力， 防癌抗衰老。
10、南瓜：能消除致癌物質亞硝酸銨的突變作用， 所含的果膠還可以中和清除體內的重金屬和部分農藥， 能説明肝腎功能衰退患者增強肝腎細胞的再生能力。
11、獼猴桃：燒烤食物下肚後會在體內發生硝化反應， 產生出致癌物。 獼猴桃中含的維C作為一種抗氧化劑， 能有效抑制這種硝化反應的發生， 飯後吃一個獼猴桃益處多多。
乙肝患者除了飲食,還可以通過以下方法保肝護肝
1、運動：好多乙肝患者不注意運動， 在辦公室內加班加點。 熬夜使自己很累， 這種方式是很不合理的。 乙肝患者切忌疲累， 因為機能本身受損， 如果勞累過度容易導致舊病復發。 運動是增強抵抗力的主要手段， 現在的人常常睡懶覺， 一起來就對著電腦， 吃的也在電腦旁， 基本上很少去運動， 經常運動對養肝護肝也有比較大的影響的。
2、保持正常體重：體重過重會讓肝臟工作更辛苦， 罹患脂肪肝的機率也會升高。 如果全身脂肪減少， 肝臟的脂肪也會減少， 甚至明顯下降肝病病人升高的肝功能指數。 如果不是乙肝或丙肝帶原者， 一般人肝指數輕度升高， 多為脂肪肝引起的。 理想減重方式就是均衡飲食加上規律運動。
3、注意飲食衛生：不喝生水， 也不要生食海鮮， 因為蛤、蠔以及貝類等容易受到甲型肝炎病毒感染。 如果要到甲型肝炎高感染區旅遊， 如東南亞、中南美、非洲等地， 最好在出發前注射甲型肝炎疫苗。
4、不亂吃藥：吃進去的藥物都必須經過肝臟解毒。 除了醫師處方藥， 避免自行服用其它藥物， 因為服用多種藥物容易產生藥物交互作用， 影響肝臟代謝藥物能力。 有肝病的人就醫時， 應告知醫師他目前正在服用的所有藥物， 以做為醫師處方時的參考。
5、遠離各種可能受血液污染的器具：避免不必要的輸血、打針、穿耳洞、刺青、和他人共用牙刷、刮胡刀等， 以及減少接觸可能受到血液污染的器具， 因為B型、C型肝炎主要透過血液和體液傳染， 因此和B型、C型肝炎帶原者同桌吃飯，並不會被傳染。
小編有話說：醫生表示養肝要內外兼施，對內以飲食控制調理，對外要加強體能鍛煉，這樣才能起到事半功倍的效果。希望以上內容對您有説明。
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因此和B型、C型肝炎帶原者同桌吃飯，並不會被傳染。小編有話說：醫生表示養肝要內外兼施，對內以飲食控制調理，對外要加強體能鍛煉，這樣才能起到事半功倍的效果。希望以上內容對您有説明。
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