比魚香肉絲好吃10倍,好吃到沒朋友，用火腿腸這樣做家常菜!

【豆腐蒸石斑】1）魚洗淨後， 抹上少許鹽。 蒸盤低放一些薑絲， 辣椒絲及蔥段；2）水沸後將魚放入鍋裡蓋上蓋蒸3分鐘；3）倒出多餘汁液， 放上剩餘的薑絲及芹菜段， 最後加入豆腐碎；4）再蒸上10分鐘， 將醬油， 香油淋上魚上即可， 趁熱享用。  

很多人認為火腿腸是垃圾食品， 其實， 只要掌握正確的做法， 一樣可以用火腿腸做出美味的家常菜。

先把從超市買來的火腿腸進行解凍

平底鍋裡倒入油， 油熱後轉小火， 把火腿腸倒進去煎。

煎到表皮開始變得金黃的時候， 把切好的青椒倒進去一同翻炒。

翻炒一會兒後， 加入一勺蒜蓉辣醬繼續翻炒。

最後放入芝麻孜然翻炒均勻後就可以出鍋啦， 這樣做出來的火腿腸， 不僅好吃而且健康， 是一道健康美味的家常菜。

【鍋包肉】1.裡脊切厚大片， 料酒和鹽醃制， 拍澱粉；2.生抽、醋、糖、料酒、鹽、香油、雞粉， 調和成料汁一碗；3.油七成熱， 炸裡脊片， 定型後撈出， 之後再複炸一次；4.爆香蒜粒， 下蔥薑絲、胡蘿蔔絲翻炒；5.下入料汁， 放肉片， 撒香菜， 即可出鍋~