食材:
五花肉">
五花肉、洋蔥、大蒜、薑、醬油、耗油、老抽、料酒、冰糖、大料、香葉
做法:
2、五花肉切成小丁, 放到鍋裡翻炒, 炒到肉出油, 加洋蔥碎, 蔥末, 蒜末, 煸炒幾分鐘。
3、加兩大勺醬油、一勺耗油、一勺老抽、一勺料酒、一小把冰糖炒勻, 加兩顆大料、兩篇香葉。
4、倒入燉鍋, 加上適量水, 中小火燜煮1小時左右, 最後開大火收汁。
5、煮的時候, 可以放一個剝了殼的煮雞蛋, 這樣就有鹵雞蛋了。
6、將煮好的鹵肉和雞蛋蓋在飯上即可。
小貼士:健康養身常識
每天用熱水泡腳20分鐘, 可以使心臟病患者的心臟血管機能得到改善。