, 蘿蔔杏仁煮牛肺美味治療效果也很高。
①杏仁芝麻羹 炒杏仁、炒芝麻各等量搗爛, 每次6克, —日2次, 開水沖調服用, 可以止咳潤肺通便, 對老年人較為適用。
② 燕窩粥 燕窩10克, 粳米100克, 冰糖50克。 將燕窩放溫水中浸軟, 去汙物, 放開水碗中再發, 人粳米, 加3碗水, 旺火燒開, 改文火慢熬約1小時左右, 人冰糖熔化後即可服食。 可治肺虛久咳患者。
③蘿蔔杏仁煮牛肺 蘿蔔 500克, 苦杏仁15克, 牛肺(或豬肺)250克,
④杏仁核桃 薑9克—12克, 南杏仁15克, 核桃肉30克, 冰糖適量。 先將上3味搗爛, 再加人冰糖, 放人鍋內燉熟。 每日1次, 連服15—20日。 功效散寒化瘀, 補腎納氣。 適用於慢性支氣管炎屬寒證型。
⑤潤肺銀耳湯 水發銀耳400克, 荸薺100克, 甜杏仁10克, 桂圓肉30克, 薑、蔥、精鹽、白糖、植物油、玫瑰露酒、味精各適量。 先將荸薺削皮, 洗淨, 切碎放人砂鍋中, 加水煮2小時取汁, 備用;甜杏仁去皮, 入開水鍋煮10分鐘, 再用清水漂去苦味, 放碗中加清水100毫升;桂圓肉洗淨,
功效滋陰潤肺, 養血潤腸。 適用於老年支氣管炎, 咳嗽, 痰中帶血, 大便秘結等症。 ?