很多人認為吃飯很簡單誰都會吃飯這種說法未免太自信。 其實吃飯也有很多講究很多禁忌， 這些禁忌會對吃飯消化吸收都很不利， 吃飯的效果就會大打折扣會使健康受到傷害。 這裡小編列舉一些吃飯時需要注意的問題。
禁忌1：吃飯要講姿勢
有人喜歡盤腿坐著吃飯， 有人喜歡蹲著吃飯， 也有人喜歡邊走邊端著碗吃飯。 這些吃飯姿勢都不正確。 這些吃飯姿勢會使腹部受壓或者不利於衛生， 影響消化液的分泌和腸胃蠕動， 造成食道黏膜受損， 吃進塵土細菌。 邊走邊吃飯， 大腦既指揮走路， 又指揮吃飯，
禁忌2：不要邊吃飯邊看書報或者電視
人在吃飯的時候， 胃腸道在大腦的統一指揮下， 蠕動加快， 消化液分泌增加， 為了保證腸胃道增加的工作量完成， 胃腸道的血液迴圈增加， 血管擴張。 這時候如果再看書報， 看電視， 必然會使大腦工作量增大， 血液供應量增大， 導致胃和腦爭血的局面。 這樣的結果就是大腦和胃往往都爭取不到足夠的血液， 造成看書報看電視 效率不高， 還會使消化吸收效率也大大降低。 魚和熊掌不可兼得。
禁忌3：吃飯時不宜大量飲水
有人喜歡邊吃飯邊喝大量的水和湯， 這對消化很不利。 邊吃飯邊喝水喝湯，
禁忌4：不要吃泡飯
有人覺得吃泡飯比較容易下嚥， 而且咀嚼時間短。 但是就是因為拒絕時間短， 唾液分泌量減少， 食物在口腔中還沒有嚼爛就與水一起被吞到胃裡， 不利於消化吸收， 不利於健康。
禁忌5：不要邊吃飯邊喝汽水
有人喜歡在夏天邊喝汽水邊吃飯， 覺得這樣很爽。 這樣很不利於食物的吸收。 如果在飯前， 飯中飲用大量的汽水會使胃酸被沖淡， 減弱胃酸的殺菌鞥裡；汽水中二氧化碳還會刺激胃黏膜。 減少胃酸分泌， 影響胃蛋白酶的產生和形成。 另外汽水中的堿也會中和胃酸。
禁忌6：不要邊吃飯邊吸煙1有人說， 飯後一支煙， 賽過活神仙
有人說， 飯後一支煙，
禁忌7：吃飯時不要吃過冷或者過熱的飲食
過熱的食物很容易灼傷消化道黏膜， 尤其是食道的黏膜， 燙傷後容易致癌。 過冷的食物， 也會使胃腸道血管受冷收縮， 減少消化液的分泌， 一直胃有節律的蠕動。 另外， 無論過熱或者過冷對口腔也有傷害。
禁忌8：不要暴飲暴食
暴飲暴食會損害腸胃， 引起胃痛腹痛， 嘔吐腹瀉， 還會使大腦早衰。 另外， 暴飲暴食還會使人發胖。 一旦人肥胖， 就會有很多疾病接踵而來，
禁忌9：不可以狼吞虎嚥吃飯要講究細嚼慢嚥
吃飯要講究細嚼慢嚥。 無論多餓， 都要細嚼慢嚥不可狼吞虎嚥。 快速進食對食物的消化很不利， 而且吃得快往往吃不多。 細嚼慢嚥還是對牙床很好的按摩， 有利於牙周健康。 小編建議大家， 一口飯菜咀嚼25到30次比較好。 禁忌10：吃飯時切忌爭吵動怒
邊吃飯邊爭吵或者邊動怒， 這種不正常的精神狀態下飲食， 中樞系統會不太受控制， 導致消化液們米減少， 腸胃蠕動失調， 消化道收縮， 導致食欲大減， 甚至出現噁心， 嘔吐等狀態。 古人言， 食不言， 寢不語， 就是告訴我們要集中精力吃飯或者睡覺。
