冬瓜是飯桌上常見的菜品之一， 它不僅能補水， 還能防止中暑症狀的發生， 堪稱夏季第一瓜。 全身都是寶哦。 那麼你知道在夏季吃冬瓜有什麼好處嗎？
吃冬瓜的好處
1、先冬瓜在保護腎臟作用方面十分的明顯， 可以有效的將血清肌酥含量減少下來， 也可以避免出現腎病病變的問題， 所以對於腎損傷起著保護與阻斷的作用。
2、而後便是冬瓜當中擁有著大量的VC， 所以它的含鉀量高， 含鈉鹽量偏低， 所以在對於降血壓方面作用十分的明顯， 可以有效的對於像腎臟病， 乳腫病進行著治療。
3、再者便是冬瓜在減肥降脂方面的功效也是十分明顯的，
4、其次便是冬瓜當中擁有著一些粗纖維， 所以可以有效的對於腸道蠕動現象起到刺激性的作用， 可以保證致癌物質儘快的被排泄出來。
5、最後一點便是冬瓜裡面的膳食纖維量高， 所以在血糖降低方面的效果比較佳， 對於人身體內的膽固醇也可以降低下來。
冬瓜的做法
冬瓜菠菜湯
原料：冬瓜300克， 菠菜200克， 羊肉30克， 薑、蔥各適量。
調料：精鹽、醬油、味精、水澱粉、高湯各適量。
做法：
1.冬瓜去皮、瓤， 洗淨切成方塊。
2.菠菜擇好洗淨， 切成4釐米左右的長段。
3.羊肉切薄片， 薑切片， 蔥切段。
4.將炒鍋加油燒熱， 投入蔥花， 放羊肉片煸炒， 接著加入蔥段、薑片、菠菜、冬瓜塊， 一起翻炒。
5.加高湯， 煮沸10分鐘， 加入鹽、味精、醬油， 倒入水澱粉調勻即可。
功效：補虛消腫， 適用于婦女妊娠水腫、肥胖症患者食之。
核桃仁拌冬瓜
原料：冬瓜100克， 核桃仁10克， 大蒜15克。
調料：香油、醋、鹽各適量。
做法：
1.將冬瓜去皮、瓤， 洗淨切絲， 核桃仁洗淨。
2.將核桃仁、冬瓜絲用開水煮幾分鐘， 撈出瀝幹備用。
3.大蒜洗淨， 搗成蒜泥。
4.蒜泥、香油、醋、鹽適量， 與冬瓜絲、核桃仁一起拌勻即可。
功效：行氣、利小便， 適用于前列腺肥大患者食用， 症見排尿無力、失禁或遺精等。
