冬瓜的做法 吃出美麗冬瓜還顏養生粥

冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素， 可調節人體的代謝平衡。 冬瓜性寒， 能養胃生津、清降胃火， 使人食量減少， 促使體內澱汾、糖轉化為熱能， 而不變成脂肪。 因此， 冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。 同時冬瓜有抗衰老的作用， 久食可保持皮膚潔白如玉， 潤澤光滑， 並可保持形體健美。 此外冬瓜還有良好的清熱解暑功效。 夏季多吃些冬瓜， 不但解渴消暑、利尿、還可使人免生疔瘡。 因其利尿， 且含鈉極少， 所以是慢性腎鹽水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。

原料：

冬瓜500g、糯米200g、五花豬肉50g、鹽及味精少許。

做法：

將冬瓜去皮及籽後切小丁， 五花豬肉磨細， 與糯米一同加水煮至稀爛， 撒上鹽及味精即可。

功用：

嫩細肌膚， 利水化痰。

適應症：

痰熱咳嗽， 痰多色黃， 小便不利， 顏面浮腫以及肌膚毛孔粗大， 色素沉著， 粗糙多油等。