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冬瓜的做法 海蜇冬瓜湯潤腸降血壓

人們要求飲食既是一種美味佳餚, 又是一種能夠養生保健, 這款海蜇冬瓜湯就有這種功效, 下面一起來看看做法吧!

原料:

速凍海蜇75克、冬瓜750克、胡蘿蔔300克、瘦肉225克、薑2片、鹽適量。

做法:

1、海蜇洗乾淨, 汆燙後再沖洗乾淨。

2、冬瓜洗乾淨, 切厚塊。

3、胡蘿蔔去皮, 洗乾淨切塊。

4、瘦肉洗乾淨, 汆燙後再沖洗乾淨。

5、煲滾適量水, 下海蜇、冬瓜、胡蘿蔔、瘦肉、薑片, 煲滾後以慢火煲2小時, 下鹽調味即成。

特色:海蜇含蛋白質、鈣、磷、維生素B2等營養元素, 有清熱、潤腸及降血壓之作用。

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