基本每個孩子都或多或少偏食過， 不喜歡吃蔬菜， 吃個飯慢慢吞吞1個小時還沒完。 這讓家長頗為苦惱， 孩子偏食問題不僅身體營養不夠， 還影響發育， 可不是個小問題。 下面我們不妨一起來瞭解一下。
兒童偏食比例高達30%
專家指出， 挑偏食現象好發於6個月~6歲各個年齡段的兒童， 比例高達30%。
常見問題包括吃得少而慢， 對食物不感興趣、不願嘗試新食物、強烈偏愛某些質地或某些類型的食物等。 專家強調， 現在不少獨生子女家庭存在餵養過度關注、飯桌上逼哄騙的緊張氣氛， 孩子在壓迫氣氛當中進食心理負擔沉重、更加厭惡反感其挑剔的食物。
兒童偏食的原因
疾病因素：孩子生病後由於影響了消化系統的功能， 例如腸蠕動減慢、消化液分泌的少、唾液腺也分泌的少自然就會造成食欲減低， 這也是孩子一種自我保護的機制。 例如某些營養素的缺乏也會造成孩子偏食或者挑食， 例如缺鋅等等。
不恰當餵養：孩子在添加輔食的過程中家長不恰當的餵養， 例如添加輔食過晚造成孩子只喜歡液體或者糊狀食物， 不喜歡比較堅硬的食物。 過早添加輔食容易造成孩子過敏， 因而人為的拒絕一些食物， 造成營養單調。
食物成分、性質與其感官性狀關係密切：如很多小孩本能地不會抗拒甜味， 含糖食物會更受歡迎；肉類由於富含脂肪，
缺乏一個良好的進食環境：有些孩子在吃飯的時候， 邊吃邊玩， 或者進食時家長在一旁逗弄或訓斥等， 這些都會使得使大腦皮層的食物中樞不能形成優勢的興奮灶， 孩子不能很好地進食。
怎樣讓孩子不偏食？
首先從小父母要在家庭中樹立嚴格的行為準則， 不能過度溺愛。 家長尤其是祖輩老人必須明白其危害性， 一旦在兒童時期形成了不良習慣， 成人以後再想糾正就比較困難了。
慢慢調整孩子不喜歡食物和喜歡食物的比例， 把不喜歡和喜歡食物從1：1變為2：1或更多， 使不喜歡變為喜歡。
家長之間要加強溝通，
父母親要做出榜樣， 很明顯一對暴飲暴食、酗酒吸煙的父母能教導出一個“小紳士”的可能性不是很大。
當孩子推開匙、哭鬧、轉頭等行為時， 家長採取暫時隔離法， 移開食品， 把孩子放進餐椅不理她（他）。
