淺表性胃炎是很多人非常困擾的一種疾病， 一般所主要有上腹疼痛， 腹部隱痛， 由於一些人不良的飲食習慣， 特別是常常吃一些冷食辛辣或者一些有刺激性的食物， 都會出現這種症狀。
淺表性慢性胃炎可能會有燒心的症狀， 病人應該重視， 及時就診， 在醫生的幫助下進行有效的治療。
病人最常見症狀是上腹疼痛， 大多數慢性淺表性胃炎病人有此症狀。 上腹部疼痛多數無規律， 與飲食無關。 疼痛一般為彌漫性上腹部灼痛、隱痛、脹痛等。 常常因為吃了冷食、硬食、辛辣或其他刺激性食物而症狀加重，
反復出血為常見症狀。 出血原因為在慢性淺表性胃炎基礎上併發的一種胃黏膜急性炎症改變。 其他還有食欲不振、反酸、噁心、嘔吐、乏力、便秘或腹瀉等。
為避免胃腸道發酵、脹氣， 急性期應忌食牛肉喝牛奶和吃大量的糖， 因這些食物進入腸道後容易發酵產生大量氣體， 引起腹脹腹痛， 增加病人痛苦。 另外， 牛奶中等易產氣食物， 並儘量減少蔗、糖的攝入醫學|教育網整理。 應注意飲食衛生。 忌食高脂肪的油煎、炸及熏、臘的魚肉， 含纖維素較多的蔬菜、水果， 刺激性強的飲料、食物和調味品。
由於胃腸道尤其是腸道病理生理的改變， 此時腸道對食物非常敏感， 因此， 要特別注意節制飲食， 飲食上宜吃些清淡、軟爛、溫熱的食物，
