母乳是0~6個月嬰兒最合理的“營養配餐”， 它能提供嬰兒所需的全部營養。 研究表明， 6個月後的母乳中鐵的含量越來越少， 需要從輔食中得到補充。
一方面添加的輔食中含有的營養素可以彌補單純乳製品的不足， 促進孩子健康生長。 另一方面添加輔食可以訓練孩子胃腸道功能、咀嚼等生理功能。
寶寶輔食初期， 應該注意著幾個方面：
1、五穀根莖類食物中， 最好先由米糊或麥糊開始喂， 當寶寶適應米糊後， 再嘗試其他的食物。
2、盡可能選用新鮮的蔬菜、水果， 製成湯汁、稀釋果汁喂寶寶。
3、選擇有帶皮的水果種類，
那麼寶寶輔食初期應該吃什麼呢？今天整理幾款輔食的製作方法， 特別適合寶寶輔食添加初期適用哦！
1. 南瓜泥
南瓜泥貌似和土豆泥的做法一樣， 先洗淨去皮切塊， 再隔水蒸熟， 然後用攪拌機或勺子壓成泥， 加適量的沖調好的米粉攪拌均勻。 其實如果打算只做一次的量我還是建議用叉子壓成泥方便些。
用上面的方法還可以給寶寶做紅薯泥、紅棗泥、紫薯泥、山藥泥， 西蘭花泥。 根莖類蔬菜， 如馬鈴薯、紅薯、南瓜、山藥、藕、胡蘿蔔等， 富含澱粉且飽腹感強， 味道是嬰兒喜歡的淡淡甜味， 又沒有水果甜度高， 蒸熟後打成順滑的泥狀， 很迎合嬰兒口味。
2. 蘋果泥
1.選取新鮮的蘋果， 去皮去籽切塊
2.放入水中煮熟也可以隔水蒸熟
3.放入攪拌機打成泥或者用研磨器壓成泥
4.可以單獨吃也可以放到沖調好的米粉中攪拌均勻， 蘋果米粉就做好了。 （也可以將兩種水果泥摻和一起給寶寶吃， 比如香蕉蘋果泥、香蕉牛油果泥等）
寶寶輔食初期， 除了米粉， 讓寶寶接觸到不同食材的味道是很好的， 但是1歲以前仍然要以奶粉為主， 切不可因為添加了輔食就減少寶寶的奶量。
