美食， 貴的有山珍海味， 便宜的有街邊小吃。 其實美食是不分貴賤的， 只要是自己喜歡的， 都可以稱之為美食。 美食吃前有期待、吃後有回味， 已不僅僅是簡單的味覺感受， 更是一種精神享受。 世界各地美食文化博大精深， 營養物質各不相同。
章魚形體像烏賊， 比烏賊大， 腳有八隻， 肉多， 也叫章舉。 章魚足就是章魚的須腳， 章魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素， 並還富含抗疲勞、抗衰老， 能延長人類壽命等重要保健因數—天然牛磺酸。 而鮮狀元章魚足鮮嫩， 成品七分熟， 在家稍作加工美味就可享用。 一起來看看怎麼做的吧！
主料：章魚足200克、番茄半個、生菜1片、豌豆芽少許
輔料：檸檬半個、辣根少許、生抽少許、鹽少許
1.章魚足1包兩份， 開包洗淨
2.材料備用
3.把章魚足切片
4.鍋裡燒開水， 把豌豆芽焯熟
5.把章魚足稍燙， 立馬撈到冰水裡， 這樣克一保持章魚足的脆嫩口感
6.碗裡放入辣根， 檸檬汁
7.再加生抽， 鹽調勻
8.擺盤
9.把料汁澆到章魚足上面
10.加上檸檬片
烹飪技巧
1，
章魚足在製作時不要時間太長，
容易老硬咬不動，
應快速焯熟或者大火炒熟。
2，
一般人都可食用，
尤適宜體質虛弱、氣血不足、營養不良之人食用；適宜產婦乳汁不足者食用。
怎麼樣你學會了嗎？你還有哪些更好的美食烹飪技巧呢？一起在評論下方留言評論吧！小編會根據大家的喜好來寫美食攻略哦~
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