肥胖是很多擔心的問題， 減肥期間飲食是很重要的， 很多人減肥喜歡吃水煮菜， 因為水煮菜不會發胖。 減肥期間水煮菜食譜也是很多人關心的。 水煮菜的種類很多， 但是也要注意營養攝入。
1.水煮菜是很簡單的一類型的菜， 但是吃飯並不簡單， 我們要把握的它的技巧。 要想利用水煮菜來減肥是涉及到一日三餐的， 典型的水煮菜減肥食譜是這樣的：早上的時候， 喝一杯溫開水和沖一小包的燕麥， 其他東西不要吃， 中午的時候， 就可以吃點水煮菜， 最好是番茄、捲心菜等， 這樣攝入的卡路里會比較低，
2.水煮菜其實是一種統稱， 就是將各類的菜往已經燒開的開水中煮， 等煮完之後就可以添加調料， 或者撈起來後再添加， 這樣的一道菜就是水煮菜， 而常用的菜就是白菜、金針菇、紅蘿蔔、捲心菜等。 吃這種菜， 是可以很好的減肥的， 因為它本身攝入的能量不高， 而且吃了會有很強的腹飽感， 降低了人們食欲， 同時因為菜裡面富含纖維素， 可以幫助腸胃挪動， 這就很好的幫助減肥了。
3.豆醬油菜
油菜150克、黃瓜100克、蘿蔔100克、豆瓣醬1大匙、水3大匙、油、鹽少量。
將油鍋加熱下豆瓣醬用小火炒30秒左右， 再加入水煮沸盛盤。 黃瓜洗淨切片擺盤。 蘿蔔洗淨切絲， 油菜洗淨切段。 鍋放入水，
