中醫認為， 大蒜具有溫補的效果， 是陽性的藥食同源食物， 因而可以增強性能力。 儘管有人對此存在懷疑， 但近年有科研人員通過兔子及小白鼠的實驗發現， 大蒜能刺激雄性激素分泌， 並能增加精子數量， 這從一個側面驗證了大蒜的壯陽補腎功能。
人一到老年身體的各種機能開端衰退， 我們此刻就需求頤養， 頭髮不只白了， 有時還會四肢發冷腰酸背痛， 睡眠減少， 開端便秘了等等這些其實都反映了兩個問題：肝腎氣缺乏!
日常我們常用醋泡大蒜來促進我們吃飯是食欲， 不只口感好， 還具有去腥膩和助消化的作用，
大蒜可以殺毒殺菌， 這是眾所周知的事情， 醋也是有這樣的作用， 但是我們食用過多會形成胃酸濃度上升， 有些人吃多了容易形成胃粘膜損傷， 胃痛。 因而醋泡大蒜並不是吃得越多越好的。
所以倡議大家最好別吃醋泡大蒜!
大蒜還有一種神奇的吃法其中加上一物不只能補腎， 還能活血、通便， 一個對策， 處理中老年三大難題。
補腎 活血 通便-大蒜酒
將大蒜、桃仁、豆豉一同放入白酒， 泡出來的蒜酒有活血、通便、促進人體新陳代謝。 加強免疫力和抵禦力的成效。
在選用白酒時要選擇高度的， 不可用其他酒來替代， 將大蒜切片， 桃仁打碎成兩瓣， 溫水洗淨。
桃仁 豆豉 大蒜， 三物放在一齊便有了活血、通便促進消化通便， 加強免疫力等藥效， 其中最主要的就是治療腎虛。
另外浸過大蒜的酒， 可以擴張血管， 使血管中的渣不能粘附在血管壁上， 有利於將其排除體外。 吃酒泡大蒜、喝蒜浸白酒4個月後， 頭昏腦漲及手臂麻木的症狀明顯減輕， 半年後， 一切病症全部消失!
