喉炎是喉嚨部位發生病變所引起的， 喉炎分為很多種， 最常見的就是上火所導致的喉炎， 也可能是咽炎引起的喉嚨發炎所導致的， 患有喉炎除了要及時治療意外， 在飲食上也可以多吃一些新鮮的水果來輔助治療， 也可以多吃一些清淡的蔬菜。
咽炎者要堅決摒棄一些不良飲食習慣， 戒煙、戒酒。 不食刺激性食物， 少食油炸、醃制食物；多吃一些新鮮的水果、蔬菜， 多吃一些富含維生素的水果， 如：獼猴桃、無花果等， 西瓜則清熱、利咽、消渴是水果中的佳品。 慢咽患者可根據季節變化吃些利咽潤肺類水果，
洋參蒸梨
洋參性涼， 味甘， 微苦。 具有補氣養陰， 清熱生津的功效。 用於咳喘、痰血、口燥咽乾等症。 其主要成分三萜皂苷。 有抗疲勞、抗腫瘤和抗病毒等作用。 梨， 性涼、平， 味甘， 微酸， 具有生津潤燥， 清熱化痰的功效。 對咽喉有養護作用。 洋參與梨同蒸食對於肺熱咳嗽， 痰多， 咽喉腫痛等症有顯著的效果。
蜜汁枇杷
枇杷性涼， 味甘， 酸。 具有潤肺、止咳下氣的功效。 主治肺痿咳嗽、吐血、衄血、燥渴、嘔逆等症。 蜂蜜性平， 味甘， 具有潤燥、止痛、解毒之功效。 蜜汁枇杷能加強鎮咳、袪痰的作用， 對肺燥乾咳， 痰多， 嘔逆等症狀有明顯的改善效果。
山藥燉排骨
山藥性平， 味甘。 具有補中益氣， 健脾和胃， 消渴生津， 益肺等功用。 配以滋陰潤燥的豬排相燉食， 對虛勞咳嗽， 痰濕咳嗽、脾虛咳嗽等症有較好療效。 可對慢性咽喉炎有緩和防治作用。 並且還可提高人體的免疫功能， 以抵禦病毒， 增強免疫能力。
貝母燉雞
貝母， 性微寒， 味甘、苦。 具有清熱潤肺， 化痰止咳的功效。 用於治療虛勞咳嗽， 吐痰咯血， 肺癰、喉痹等症。 雞， 性溫， 味甘， 具有補虛暖胃強身的功效。 雞與貝母同燉食， 可提高人體免疫功能， 增強機體抗病毒能力。 因咽喉炎多伴有免疫功能低下， 抗病能力弱， 故要提高人體的免疫系統。
