孕婦在飲食不僅關係到自己的健康， 還關係到腹中得寶寶健康問題， 因此吃什麼都是需要謹慎。 也許大家聽過許多關於茄子的說法， 比如孕婦吃茄子會使腹中寶寶變黑， 那麼但是孕婦到底能不能吃茄子， 先看下茄子本身。
首先從茄子的營養價值來看， 每一百克茄子中含有2.3克蛋白質， 脂肪0.1克， 碳水化合物3.1克， 鈣22毫克， 磷31毫克， 鐵0.4毫克， 胡蘿蔔素0.04毫克， 核黃素0.04毫克， 抗壞血酸3毫克， 其次還含有少量的維生素。
其次茄子具有性味甘寒， 具有活血化瘀功效， 清熱消腫 ， 寬腸的作用， 對於便血有很大的療效， 還可以軟化微細血管，
從科學的角度上來說吃茄子不會使寶寶變黑， 孕婦是可以吃茄子的， 只要注意以下幾點：1由於茄子性寒， 身體有消化不良， 腹瀉， 脾胃虛寒的孕婦要少吃。 2茄子的選擇要選新鮮茄子， 不能選擇老茄子尤其是秋後的老茄子， 因為老茄子中含有較多的笳堿， 對於我們普通人也是有害的， 更不要說孕婦了， 所以更加要注意。 3適量均衡， 任何食物都有好壞， 超過了量的話鮑魚也會成為毒藥， 因此孕婦選擇食用茄子時要把握好度。
茄子含有豐富的營養價值， 作為孕婦是可以食用的，
