蛋白粉， 顧名思義就是補充人體蛋白質的產品。 特別是對於經常健身的朋友來講， 由於日常對飲食的控制， 難免蛋白質攝入不充分， 而是適當蛋白粉， 能夠有效補充人體所需蛋白質， 達到減脂增肌的良好功效。 那麼， 蛋白粉的功效與作用是什麼呢？
肝臟是中性脂肪代謝、合成、運轉、利用的主要器官， 如果運轉失衡， 中性脂肪就堆積， 形成脂肪肝。 蛋白粉低脂優質蛋白， 是理想的蛋白質食品， 高效防止脂肪肝。 蛋白粉所含之必須氨基酸， 能快速有效的合成身體所需要的蛋白質， 以修復壞死的肝細胞， 促進肝功能恢復。
當體內蛋白質不足時， 人的基本生命活動就會受到影響， 可導致兒童、青少年生長遲緩， 體重過輕， 智力發育障礙。 成年人出現疲倦， 體重減輕， 貧血， 血漿白蛋白降低， 甚至水腫， 並可引起婦女月經障礙。 食用蛋白質粉， 可有效防止或改善這些症狀。
蛋白粉的作用是低膽固醇、低脂肪、無糖優質蛋白， 有利於防止熱量過剩和脂肪合成增加， 降低血壓， 減少病發症發生；有利於高血脂症患者降低血脂與膽固醇， 減少病發症發生。 其富含亮胺酸， 有刺激胰分泌的突出作用。 蛋白粉產生飽腹感， 可有效減低血糖。
總之， 蛋白質是一切生命的物質基礎， 是肌體細胞的重要組成部分， 是人體組織更新和修補的主要原料。 提高免疫力，
