不同的青菜營養價值各不相同， 所以一般在生活當中我們都建議多吃各種食物蔬菜， 像番茄、芹菜、茄子、豆角或者是南瓜白菜， 孕婦都是比較適合吃的， 保證營養的均衡。
1、番茄：番茄富含多種維生素， 可以補充准媽媽們對維生素的需要， 同時還能夠降低皮膚色素沉著。
注意事項：番茄要選擇那些圓潤漂亮的食用， 不要吃不規則、不成熟的番茄， 另外需要注意的是不要空腹吃番茄， 因為其中大量的膠質、果質、柿膠粉、可溶性收斂劑等成分容易與胃酸起化學反應， 結成不易溶解的塊狀物， 阻塞胃出口引起孕媽媽腹痛。
2、芹菜：芹菜能夠起到降血壓的作用， 對孕期高血壓的准媽媽們來說是個好東西， 另外芹菜是粗纖維的蔬菜， 能夠促進排便， 防止孕期便秘。
注意事項：芹菜最好和肉類炒著吃， 更能夠促進營養成分的吸收。
3、 茄子：茄子含有豐富的維生素P、E等維生素， 能夠起到抗衰老、保護心血管的功效。
注意事項：在購買茄子的時候， 最好選擇那些新鮮、顏色亮的茄子， 不要使用老茄子尤其是秋後的茄子。
4、 豆角：豆角含有豐富的易消化的蛋白質， 尤其是對能夠調理消耗系統， 增加食欲。
注意事項：豆角一定要做熟， 不熟的豆角食用之後不但不會有好的作用， 嚴重的還會引起中毒。
5、南瓜：南瓜含有豐富的蛋白質以及大量維生素， 在滿足人體對這些營養成分需求的同時，
注意事項：南瓜含有大量的糖分， 所以不能多吃。 另外就是吃中藥期間， 不要食用南瓜。
