牙齒遇冷、熱、酸、甜的刺激， 比如吃火鍋， 喝冷飲， 吃甜食， 冬天用冷水刷牙時， 可以發生短暫刺痛或酸痛， 然後自行消失， 這種症狀統稱為牙齒敏感症， 也就是牙本質過敏症。 牙本質過敏症指的是牙齒在受到物理的、化學的刺激時， 感覺酸痛的一種症狀。
牙釉質損傷
任何原因使得牙釉質損傷、牙本質暴露時都可引起。 例如長期含吸煙鬥， 用牙吃硬物或偏側咀嚼習慣， 水準拉鋸式刷牙習慣等， 使牙齒局部過度磨耗， 或刷牙造成牙頸部楔狀缺損， 牙外傷引起的牙隱裂等，
牙齦萎縮
牙齦萎縮、牙頸部暴露時， 也可以有類似症狀。
磨牙症
如果習慣於一側咀嚼食物， 可發生一側牙齒磨耗嚴重， 產生牙齒過敏症。 長期喜食較硬食品， 牙本質過敏最容易發生於上下磨牙和下前牙的切緣、上前牙的舌側。
全身性疾病
某些全身性疾病， 如神經官能症， 月經期、妊娠期的婦女， 由於神經末梢敏感度增高， 即使牙本質沒有暴露， 也會有這種症狀。
齲齒
齲齒發展到牙本質層時也會有類似症狀， 但在口腔內可檢查到有齲洞， 所以它不屬於牙本質過敏症。
牙齒敏感症怎麼辦？
咀嚼生茶葉治療牙本質過敏：由於生茶葉中含鞣酸， 可使牙本質小管的蛋白質發生凝固， 從而減輕牙本質過敏症狀。
其方法是：將幹茶葉放在牙齒的過敏區， 輕輕咀嚼。 適用于牙齒的咬合區牙本質過敏。 幹茶葉取材容易、經濟， 有一定療效。
