你猜出來是什麼了嗎？沒錯， 就是雞內金。 一位老中醫， 說雞內金的作用有很多， 而且比冬蟲夏草還管用， 是真的嗎？雞內金該怎麼吃呢？
雞內金是有名的小兒消導中藥， 它是雉科動物家雞的乾燥沙囊內壁， 雖不起眼與貴重， 但早在《神農本草經》中就列為上品。 中醫認為它性平味甘， 歸脾胃小腸膀胱經， 有健胃消食， 澀精止遺的功效。 常用於脾胃虛弱， 食積脹滿， 嘔吐瀉痢， 小兒疳積， 遺尿， 遺精。 配紅棗滾雞蛋， 有健脾消食和胃的作用， 用於小兒脾胃虛弱、食積不化， 症見體胖乏力， 食後脹滿， 懶言少動， 時欲作嘔。
雞內金怎麼做， 給孩子吃能健康？
雞內金是家雞的砂囊內壁， 可以研磨成粉入藥， 可以治療消化不良， 遺精盜汗， 提升免疫力等。 可以水煎， 也可以輕微油炸後研磨成粉吞服， 吃的方式沒有嚴格要求， 但要注意衛生， 一定要清洗乾淨， 還有最好是現殺的雞取出的內臟為好， 因為病雞內臟是不健康的， 不要偏食挑食為宜。
推薦兩款湯普：
夏季：淮山雞內金黃鱔湯
以健脾胃、補肺氣、益腎精、滋養強身的淮山， 健胃消食、澀精止遺的雞內金煲黃鱔為湯， 有益氣養血、健脾和胃的功效， 是夏日養生靚湯， 尤適合長者和小兒之用。
材料：淮山30克、雞內金10克（中藥店有售）， 黃鱔300克， 生薑3片。
烹製：藥材稍浸泡， 洗淨黃鱔宰洗淨， 用熱水或鹽揉擦淨， 再洗淨，
秋季：雞內金紅棗滾雞蛋
材料：雞內金12克（中藥店有售）、紅棗5個、雞蛋1個。
烹製：雞內金浸泡至軟， 稍洗淨；紅棗去核。 一起與雞蛋下瓦煲， 加清水1碗的量， 武火滾沸改中小火約5分鐘， 撈起蛋去殼， 續回再煲約15分鐘， 去雞內金， 可加紅糖或鹽， 甜食或鹹食均可， 為1小兒量。
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