扇貝怎麼洗呢？

在烹煮扇貝之前， 我們一定要注意清洗乾淨， 因為剛買回來的扇貝是不能夠直接馬上去烹煮的， 一定要通過一些方法清洗， 讓它吐出泥土之後再烹煮， 這樣煮出來的扇貝才更利於健康， 下面來瞭解一下扇貝的清洗方法。

通常買回來的扇貝要用清水泡， 這樣可以讓扇貝吐出裡面的髒汙， 如果想要達到更好的效果， 那麼可以在水當中加一些菜油菜油覆蓋， 一部分水隔絕了空氣之後， 那麼扇貝會在水裡把身體伸出來呼吸， 這樣就可以達到更好的清洗效果。

當然扇貝表皮也是要注意的清洗， 因為很多時候在做扇貝的時，

清洗乾淨之後食用扇貝對我們的健康更加有利， 扇貝有助於幫助降低膽固醇， 還有很好的健腦以及健脾和胃的功效， 它能夠改善食欲不振， 以及因為脾氣虛弱引起的四肢乏力， 大便溏泄等這些情況， 是比較美味又滋補的食材。