魚肉中不僅含有豐富的蛋白質、人體必需的維生素和微量元素， 還含有多種不飽和脂肪酸。 是肉類中公認的佳品， 是兼顧營養價值和味道的優質蛋白補充來源， 受到了很多人的喜愛。 但是有些人是不能吃魚的。
1、過敏急性期患者或是過敏體質者最好不吃魚
魚類中蛋白在進入人體後會作為一種過敏原刺激機體產生抗體， 釋放出過敏物質， 對於過敏體質的人， 會誘發一系列過敏反應。 尤其是深海魚， 容易導致過敏體質患者出現皮膚潮紅、結膜充血、頭暈、心跳加快、蕁麻疹等不適症狀。
2、創傷急性期患者或是術後三天內不宜吃太多魚
創傷者急性期由於應激反應， 導致胃腸道功能減弱， 對高營養、高蛋白食物未必能消化吸收， 如果吃較多的高蛋白魚類， 就會造成消化不良， 反而降低了營養物質的吸收和利用， 還會影響傷口癒合。
3、服用止咳藥者
服用止咳藥者不要吃魚， 尤其是深海魚。 人體腸胃和肝臟中有一種抑制組胺活性的物質—單胺氧化酶， 可使組胺無法進入血液中。 但是有些止咳藥卻存有單胺氧化酶抑制劑， 會抑制人體腸胃和肝臟分泌出單胺氧化酶， 此時再食用深海魚非常容易造成組胺物質快速在體內積蓄。
4、痛風病人急性期不要吃魚
魚、蝦、貝類食物含有較高的嘌呤物質， 痛風病人急性期不要吃魚，
5、嚴重肝、腎功能損害者應限量吃魚
魚、蝦、貝類食物含有較高的蛋白質， 過多攝入會加重肝、腎的負擔， 因此， 嚴重肝、腎功能損害者應在營養醫師的指導下， 限量吃魚。
6、出血性疾病患者
如血小板減少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃魚， 因為魚肉中所含的二十碳五烯酸（EPA）， 可抑制血小板凝集， 從而加重出血性疾病患者的出血症狀。
