談論到粉絲湯大家並不會陌生， 正是因為粉絲的營養成分非常的豐富， 所以很多的人都非常喜愛吃粉絲湯。 粉絲湯有很多種， 最常見的有牛肉粉絲湯， 羊肉粉絲湯， 鴨血粉絲湯， 酸菜粉絲湯等等。 粉絲主要含有膳食纖維， 蛋白質和一些礦物質， 其實大家也瞭解， 粉絲並沒有什麼香味， 但是它卻有著很強的吸附能力， 它不僅可以吸收各種美味的湯料的味道， 而且和其他的肉菜搭配非常的不錯， 而且做出的味道也是非常的不錯的， 每個人在生活中對於這樣的一個粉絲湯也都非常的喜愛， 其實粉絲本身的柔潤嫩滑十分爽口宜人。
粉絲湯人們可以根據自己的喜好， 發揮創造性的思維， 這樣的話就可以做出更多好吃的美味佳餚， 當然在這生活中的一些比較經典的粉絲湯的做法， 正是我們在生活中要去瞭解的， 對於粉絲湯我們要知道一些比較經典的做法， 也正是因為這些經典的做法才會讓粉絲湯更加的受人們喜愛被更多的人所瞭解。
鴨血粉絲湯是最為經典的， 那麼如何去做呢?首先大家要準備材料， 準備鴨架一隻， 鴨胗鴨腸鴨肝等， 加入鴨湯和粉絲製成。 首先要將鴨架切成塊， 然後在清水中加入薑片， 一起煮， 大火燒開， 然後轉小火煲40分鐘， 等到湯變成濃白色， 同時粉絲用清水浸泡備用， 準備好的鴨血鴨珍等。
