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懷孕初期能吃蟹黃嗎?

懷孕初期飲食對於孕婦來說十分關鍵, 而螃蟹是一種比較常見的海鮮食物, 雖然味道美味鮮嫩, 但是孕婦不宜食用, 由於蟹黃屬於寒性食物, 有活血化瘀的功效, 加上容易殘留細菌等寄生蟲, 孕婦食用可能會導致流產。

從傳統的中醫學理論來說, 孕婦是不可以吃螃蟹的, 因為螃蟹性質寒涼, 且有活血化瘀的作用, 孕媽媽們在食用後會造成出血、流產的徵兆。

准媽媽們在懷孕期間小心一些是好的, 尤其是體質寒涼的孕媽媽, 肯定是更要注意飲食的。 而陽火旺的孕媽媽, 可以少量的吃一點螃蟹,

淺嘗輒止。

孕婦吃螃蟹的危害

一、流產。 螃蟹性質寒涼, 孕媽媽們如不小心食用過量, 會導致胎動不安, 進而引發流產。 尤其是孕早期的媽媽, 更要注意, 一定不能吃螃蟹。

二、寄生蟲。 螃蟹體內帶有大量的寄生蟲, 加上一些螃蟹是激素餵養, 不管哪種, 都是對孕媽媽和胎寶寶極為不利的。 所以孕媽媽們必須少吃, 而且是吃熟透的。

三、各種併發症。 對於患有妊娠高血壓綜合症以及妊娠糖尿病、脾胃虛寒和消化不良的孕媽媽, 是一定不能吃螃蟹的。 螃蟹雖然蛋白質含量高, 但是膽固醇含量也十分的高, 對妊娠高血壓的孕媽媽極為不利。

孕婦吃螃蟹注意事項

1、孕婦不要吃死蟹。 買蟹時應選擇個頭大、四肢強健、活動能力強的蟹, 千萬不能買死蟹,

買回來後立即烹飪, 不要留到隔夜。 螃蟹屬於高蛋白食物, 極易變質, 死蟹蛋白質分解, 細菌繁殖迅速, 吃了對胎兒和孕婦身體均不利。

2、孕婦應吃熟蟹。 在煮蟹時, 一定要確保蒸熟煮透, 用高溫對蟹裡的細菌進行消毒, 絕對不能讓孕婦吃生蟹或者半生不熟的蟹。 一般在開鍋後再加熱30分鐘以上才能起到消毒作用。

3、 正確選擇螃蟹部位食用。 孕婦不要吃蟹爪, 也就是大鉗子肉, 古書有雲“蟹爪, 破包墮胎”, 孕婦為了胎兒安全, 不應進食蟹爪。 另外, 位於杯殼前沿中央一塊三角形的骨質小包是蟹胃, 由蟹胃通往蟹臍的一條黑線是蟹腸, 另外還有蟹心和蟹鰓, 這些部位孕婦不要吃, 這些部位不僅沒有食用價值, 還含有大量泥沙和細菌,

吃了易引起食物中毒。

4、吃螃蟹時最好蘸薑末醋汁來祛寒殺菌。

5、吃螃蟹不易同食的食品:吃螃蟹時不能與芹菜、柿子、梨、柳丁、石榴、番茄、香瓜、花生、紅薯、蜂蜜、兔肉等食品同食, 否則會給身體帶來不適。 吃螃蟹後1小時以內不建議立即飲茶或者吃冷飲。

6、如果孕婦不小心一次性吃了過多螃蟹, 且出現噁心嘔吐等症狀, 應前往醫院就醫。

雖然目前醫學界對於吃螃蟹會否引發流產存在爭議, 不過為了保險起見, 懷孕早期, 建議孕婦還是不要吃螃蟹。 前三個月胎兒不穩定, 還是小心謹慎為好。

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