紫蘇油和沙棘油都是營養功效非常好的油品， 兩種油品營養功效方面有一定相似的地方， 都有降血脂的功效， 都有很好的抗衰老的作用， 在預防腫瘤方面的作用也不錯， 紫蘇油還有很好的抗過敏的效果。 沙棘油對肝臟的保護也很好， 有很好的健腦益智的效果。
一、紫蘇油的功效
1、降血脂作用
zhara等研究證明， 紫蘇籽油可以控制人體內血小板凝聚， 降低血液中的中性脂質， 清除膽固醇， 防止血栓形成。
2、抗衰老功能
美國專家watababe試驗發現， 超氧化物歧化酶(SOD)的活力， 對延緩機體衰老有明顯作用。
3、抗過敏作用
具有抗凝血、抗菌消炎、抗病毒等活性， 具有很強的抗氧化性抑制過敏性反應。
4、抗癌作用
紫蘇籽油能明顯抑制化學致癌劑DMBA所致乳腺癌的發病率， 還可降低結腸網膜鳥氨酸脫羧酸的活性，
沙棘籽油的七功效
1、對心血管系統疾病的預防保健作用
沙棘籽油中豐富的雙亞(亞麻酸、亞油酸)不飽和脂肪酸通過脂蛋白(脂蛋白是人體內輸入營養的運輸工具)送到血管中可溶解血管壁上的脂質， 血管壁沉積物， 降低血脂， 軟化血管。 從而從切斷心腦血管疾病的源頭。
2、對腦血管系統疾病的預防保健作用
對缺血性腦血管病、腦缺血、腦血栓、腦梗塞、腦動脈硬化及由此引起的頭痛、頭暈、語言不清、手腳麻木、行動遲緩、四肢無力等症狀有很好的防治及緩解作用。
3、對新陳代謝及免疫系統的作用
沙棘籽油總黃酮等生物活性成分對免疫系統的多環節都具有不同程度的調節能力， 可以調節甲狀腺功能， 使甲狀腺功能亢進恢復正常。
4、對癌症的預防保健作用
沙棘籽油中的生物活性成份5-羥色胺能促進癌細胞退化， 阻斷致癌因素， 其原因是有咀嚼癌細胞的吞噬功能(俗稱;癌細胞是5-羥色胺這種活性成分的最愛吃的食物)， 減輕放療及化療的毒副作用， 促進癌症患者康復。 特別對胃癌、食道癌、直腸癌、肝癌等消化系統的癌症效果比較明顯。
