嘔吐是指胃氣上逆， 使胃內容物從口吐出的一種病證。 包括西醫學中的神經性嘔吐、胃炎、幽門痙攣等病。
本病由於外邪侵犯、飲食不節、情志失調、脾胃虛弱， 胃失和降， 氣逆於上所致。 主要有外邪犯胃證、食滯內停證、痰飲內阻證、肝氣犯胃證， 脾胃氣虛證及胃陰虛證。
本病與飲食關係密切， 食疔及飲食宜忌對本病的治療具有積極作用。
〔一般飲食〕
(1)嘔吐甚者宜暫時禁食， 以免刺激腸胃。
(2)宜清淡軟爛,易於消化， 以保護腸胃。
(3)宜少食多餐， 以減輕腸胃負擔。
(4)不宜暴飲、暴食,以免加重腸胃負擔。
(5)不宜生冷、辛辣、肥膩及飲酒，
〔辨證施食〕
(一）外邪犯方證
〔主要表現〕突發嘔吐,伴有發熱惡寒,頭痛身痛， 胸脘痞悶,舌苔白膩,脈象濡緩。
〔食疔原則〕疏邪解表,化濁和中。
〔食療食物〕生薑、紫蘇葉、砂仁、白豆寇、丁香、小茴香等。
〔食療食譜〕
(1)紫蘇薑糖飲。 紫蘇葉， 生薑,紅糖， 煮湯。 用於風寒感冒， 噁心咽吐。
(2)生薑粥。 生薑,梗米,煮粥。 用於散表寒， 以及胃寒吐逆,上氣幹嘔。
〔飲食宜忌〕
(1)宜食熱湯、熱粥， 以利發散養胃。
(2)不宜生冷、粘滯及葷腥類食樹,以免刺激腸胃。
(二）食滯內停證
〔主要表現〕嘔吐酸腐,脘腹脹滿,喛氣厭食,大便溏薄， 舌苔厚膩,脈象滑實。
〔食療原則〕消食化滯,和胃降逆。
〔食療食物〕蘿蔔、麥芽、雞內金、鍋焦、陳皮、砂仁、生薑等。
〔食療食譜〕
(1)蘿蔔蜂蜜湯。 蘿蔔，
(2)鍋焦餅。 鍋焦， 神曲， 砂仁,山楂， 蓮肉,雞肫皮,白糖， 米粉,作餅食。 用於食滯嘔吐。
〔飲食宜忌〕
(1)宜少食， 以減輕脾胃負擔。
(2)宜軟爛易於消化飲食,以保護腸胃。
(3)不宜油膩及不易消化食物， 以免加重飲食積滯。
(三）痰飲內停證
〔主要表現〕嘔吐清水， 口泛痰涎， 胸悶不食,頭政俘,舌笞白膩， 脈象弦滑。
〔食療原則〕溫中化飲,和胃降逆。
〔食疔食物〕茯苓、生薑， 砂仁、陳皮、蘿蔔、薤白、韭萊等。
〔食持食譜〕
(1)橘皮粥。 橘皮研末， 粳米， 煮粥， 滴入薑汁服食。 周於嘔吐痰涎。
(2)韭汁飲。 生韭菜搗汁飲。 用於寒飲啦吐。
〔飲食宜忌〕
(1)宜清淡飲食,以利護胃養胃。
(2)不宜冷飲及肥膩類食物,以免助生疲飲。
(四）肝氣犯胃證
〔主要表現〕嘔吐吞酸,喛氣頻頻， 胸脅滿痛,煩悶不舒，
〔食療原則〕理氣降逆。
〔食療食物〕紫蘇葉、佛手、薤白、橘皮、木香、白梅花等。
〔食療食譜〕
(1)薤白粥。 薤白,粳米,煮粥。 用於嘔吐,胸脅脹痛。
(2)白梅花茶。 白梅花， 開水沖泡代茶飲。 用於胸悶喛氣,嘔吐。
〔飲食宜忌）同嘔吐一般飲食。
(五）脾胃氣虛證
〔主要表現〕噁心嘔吐,食欲不振， 脘部痞悶， 面色少華， 體倦乏力,大便溏薄,舌質淡， 脈虛弦。
〔食療原則〕健脾症氣， 和胃降逆。
〔食療食物〕人參、羊肉、馬鈴薯、刀豆、粟米、茯苓、生薑、砂仁等。
〔食療食譜〕
(1)羊肉蒜薤湯。 羊肉,大蒜,薤白,調味煮湯。 用於虛冷反胃。
(2)刀豆湯。 老刀豆， 煮湯。 用於虛寒呃逆,嘔吐。
〔飲食宜忌〕
(1)宜軟爛易於消化飲食， 以顧護脾胃。
(2)不宜生冷瓜果、肥膩及油炸類食物,以免傷損脾胃。
(六）胃陰不足證
〔主要表現〕時作幹嘔， 口乾咽燥， 舌紅少津， 脈象細數。
〔食療原則〕滋養胃陰， 降逆止嘔。
〔食療食物〕甘蔗、牛乳、雞蛋黃、枇杷、藕、橘子、烏梅等。
〔食療食譜〕
(1)蔗薑飲。 甘廉汁,生薑汁， 和勻飲。 用於反胃嘔吐。
(2)牛乳薑韭飲。 牛乳、韭菜汁、生薑汁,和勻飲。 用於反胃嘔吐。
〔飲食宜忌〕
(1)宜食新鮮水果， 以利滋養胃陰。
(2)不宜辛辣、香燥類食物， 以免耗損胃陰,加重病情。
〔單方驗方〕
(1)蘋果皮茶。 蘋果皮沸水沖泡代茶飲。 用於反胃吐痰。
(2)蚌肉金針菜湯。 蚌肉， 金針菜， 煮湯。 用於胃熱嘔吐。
(3)蓴菜鯽魚羹。 蓴菜， 鯽魚， 煮作羹。 用於下氣止嘔。
(4)蓽撥粥。 蓽撥研末， 入粥調食。 用於痰飲噁心。
(5)粟米粥。 粟米,煮粥。 用於呃逆反胃。
(6)蔥白粥。 蔥白,梗米,煮粥。 用於胃寒嘔吐。
